Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Đối tác đáng tin cậy trong việc cải thiện bánh mì của bạn suốt hơn 30 năm qua
Magimix®
Tìm sự phù hợp hoàn hảo của bạn với Magimix® và đáp ứng mọi thử thách làm bánh với sự tự tin.
Tìm ra được phụ gia cải tiến hoàn hảo cho công thức bánh của bạn, dựa trên quy trình nướng và loại bột.
Dưới đây là một số đặc tính chính của Magimix®:
Thêm một chút ma thuật vào bánh nướng của bạn với chất điều trị bánh mì hoàn hảo cho mỗi công thức.
Mỗi chất phụ gia bảo đảm kết quả tuyệt hảo với các giải pháp thích nghi với từng loại bột và quy trình nướng
Magimix® mang lại các giải pháp đa dạng khiến công việc của thợ làm bánh dễ dàng hơn, mang lại cho người tiêu dùng những loại bánh họ ưa thích
Giải pháp của chúng tôi đáp ứng đa dạng các loại bánh mì, quy trình, thiết bị và nhiều hơn thế nữa.
Từ bánh brioche đến baguette, các loại phụ gia Magimix® sẽ giữ gìn và nâng cao đặc tính riêng của từng loại bánh mì, mang lại kết quả tuyệt hảo ổn định mỗi lần làm bánh.
Dù bạn muốn tăng độ chịu đựng và thể tích của bột, hay tránh hiện tượng bong tróc và phồng rộp, Magimix® đều có giải pháp phù hợp cho chức năng mà bạn mong muốn.
Được thiết kế đặc biệt cho các quy trình đông lạnh, Magimix® cung cấp một loạt các giải pháp để giải quyết các vấn đề cụ thể khi làm việc với bột đông lạnh ở các giai đoạn khác nhau.
