Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Saf-instant® hướng đến việc giúp cuộc sống của thợ làm bánh trở nên dễ dàng hơn, ở bất cứ nơi nào họ ở, bằng cách cung cấp men chất lượng cao nhất và dịch vụ hiệu quả nhất để đáp ứng nhu cầu công việc hàng ngày của họ.
Dành cho bột ít ngọt với hàm lượng đường từ 0–5% so với trọng lượng bột. Phù hợp cho bột pizza, bánh bagel và bánh baguette.
Dành cho bột ngọt với hàm lượng đường từ 5% trở lên so với trọng lượng bột. Phù hợp cho bánh sừng bò (croissant), bánh waffle men, bánh doughnut và bánh brioche.
Mang đến cho món bánh của bạn hương vị hấp dẫn hơn với men khô Lesaffre
Men khô Saf-instant® có thể được đưa trực tiếp vào hỗn hợp, giảm thời gian chuẩn bị tổng thể của bạn.
Saf-instant® mang lại sự lên men ổn định, không phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh, dễ dàng thích nghi với khí hậu và văn hóa ở các khu vực khác nhau
Saf-instant® được đóng gói hút chân không, có thể vận chuyển và bảo quản dễ dàng.
Phù hợp tuyệt đối cho các loại bánh mì cần làm trong ngày và cho các loại bánh mì đặc ruột như baguette và bánh mì cuộn, Lý tưởng cho các công thức của máy làm bánh mì bởi thời gian nở rõ ràng của nó
Men không cần kích hoạt trước khi sử dụng. Chỉ cần trộn trực tiếp vào các thành phần khác của công thức
Sử dụng men Saf-instant® để tăng hương vị và mùi thơm cho bánh mì, đồng thời giúp bánh đạt được độ nở tối ưu.
