Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Lesaffre, Doanh nghiệp chủ chốt toàn cầu trong lĩnh vực làm bánh và lên men
Saf-instant® Đỏ 500g là men khô instant, lý tưởng để làm mọi loại bánh mì và bột nhào, đặc biệt phù hợp với bánh mì mặn và pizza.
Sản phẩm cho phép lên men linh hoạt, giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ bột để tăng tốc hoặc làm chậm quá trình lên men, tùy theo điều kiện môi trường.
Dành cho bột ít ngọt với hàm lượng đường từ 0–5% so với trọng lượng bột. Phù hợp cho bột pizza, bánh bagel và bánh baguette.
Dành cho bột ngọt với hàm lượng đường từ 5% trở lên so với trọng lượng bột. Phù hợp cho bánh sừng bò (croissant), bánh waffle men, bánh doughnut và bánh brioche.
Dành cho bột ngọt với hàm lượng đường trên 20% so với trọng lượng bột. Phù hợp cho bánh Danish và các loại bánh ngọt châu Á như Roti Manis.
Men khô instant đa dụng, lý tưởng cho nhiều công thức làm bánh tại nhà. Đảm bảo kết quả ổn định và khả năng nở đáng tin cậy.
Men khô instant cao cấp, đảm bảo bánh nở đều và kết quả nhất quán trong làm bánh tại nhà. Quy cách 11g rất phù hợp cho các mẻ bánh nhỏ.
Men khô instant đa dụng, lý tưởng cho nhiều công thức làm bánh tại nhà. Đảm bảo kết quả ổn định và khả năng nở đáng tin cậy.
Men khô instant cao cấp, đảm bảo bánh nở đều và kết quả nhất quán trong làm bánh tại nhà. Quy cách 11g rất phù hợp cho các mẻ bánh nhỏ.
